周末免费讲座【普通话讲解】红肉,转基因食品和手机辐射真的致癌吗?

【免费会员服务讲座】在信息资讯空前发达的今天,有关红肉,加工肉制品和辐射致癌以及转基因食品安全性的话题铺天盖地,可是这其中有多少是事实又有多少是谬误?!您想了解这些因素是否真的致癌吗?CPAC邀请国际著名环境遗传毒理学专家何继亮教授为广大CPAC会员现场答疑解惑,并与您分享其几十年研究成果,厘清谬误。何教授将结合中国人的特殊体质和饮食习惯,以及加拿大的食品及自然环境,为您讲解以下内容:

一、红肉,加工肉制品与癌症

  1. 中国和加拿大的癌症发病率比较
  2. 如何理解致癌物的分级
  3. 有关红肉和加工肉类致癌的几个问题,及解决办法

二、转基因食品

  1. 转基因食品/植物产品的定义和类型
  2. 转基因食品安全性评价方法及现况
  3. 转基因大米,大豆及玉米的安全性评价

三、手机辐射

  1. 射线分类及其危害性
  2. 电离辐射,非电离辐射及其危害性
  3. 紫外线的双向效应
  4. 微波的热效应和可能的致癌效应
  5. 减少辐射危害的方法
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何继亮教授简介:

浙江大学公共卫生学院教授、博士生导师,研究方向: 环境遗传毒理学(环境与致癌)。任国际著名英文杂志)(1)Toxicology(毒理学杂志)编委(见聘书,主编系德国汉堡大学Marquardt教授,见照片)(2)Mutation Research (突变杂志)编委 (见聘书,主编系加拿大圭尔夫大学David教授,见照片)。发表文章: 在国际英文杂志发表40余篇SCI收录论文。成果奖励,

国际奖项:

1)2004年在芬兰国际会议授予Senior Fellowship (高级学者)奖,见奖状;

2)2005年在美国新奥尔良国际会议授予AstraZeneca奖,见奖状。

国内近期部分奖项:

1)浙江省高校优秀科研成果一等奖 排名第一;

2)浙江省卫生厅科技进步奖一等奖 (2013年)排名第一;

3)浙江省科技进步奖 二等奖 (2013年)排名第一。

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为适应广大会员需求,本讲座已移至大礼堂,无需报名,欢迎大家踊跃参加。

时间:2016年1月16日 下午2点至3:30

地点:4150 Finch Ave E. Toronto, ON M1S 3T9 免费停车