周末免费讲座【普通话讲解】红肉，转基因食品和手机辐射真的致癌吗？

【免费会员服务讲座】在信息资讯空前发达的今天，有关红肉，加工肉制品和辐射致癌以及转基因食品安全性的话题铺天盖地，可是这其中有多少是事实又有多少是谬误？！您想了解这些因素是否真的致癌吗？CPAC邀请国际著名环境遗传毒理学专家何继亮教授为广大CPAC会员现场答疑解惑，并与您分享其几十年研究成果，厘清谬误。何教授将结合中国人的特殊体质和饮食习惯，以及加拿大的食品及自然环境，为您讲解以下内容：

一、红肉，加工肉制品与癌症

1. 中国和加拿大的癌症发病率比较
2. 如何理解致癌物的分级
3. 有关红肉和加工肉类致癌的几个问题，及解决办法

二、转基因食品

1. 转基因食品/植物产品的定义和类型
2. 转基因食品安全性评价方法及现况
3. 转基因大米，大豆及玉米的安全性评价

三、手机辐射

1. 射线分类及其危害性
2. 电离辐射，非电离辐射及其危害性
3. 紫外线的双向效应
4. 微波的热效应和可能的致癌效应
5. 减少辐射危害的方法

何继亮教授简介：

浙江大学公共卫生学院教授、博士生导师，研究方向： 环境遗传毒理学（环境与致癌）。任国际著名英文杂志）（1）Toxicology（毒理学杂志）编委（见聘书，主编系德国汉堡大学Marquardt教授，见照片）（2）Mutation Research （突变杂志）编委 （见聘书，主编系加拿大圭尔夫大学David教授，见照片）。发表文章： 在国际英文杂志发表40余篇SCI收录论文。成果奖励，

国际奖项：

1）2004年在芬兰国际会议授予Senior Fellowship （高级学者）奖，见奖状；

2）2005年在美国新奥尔良国际会议授予AstraZeneca奖，见奖状。

国内近期部分奖项：

1）浙江省高校优秀科研成果一等奖 排名第一；

2）浙江省卫生厅科技进步奖一等奖 （2013年）排名第一；

3）浙江省科技进步奖 二等奖 （2013年）排名第一。

————————————————————————————————

为适应广大会员需求，本讲座已移至大礼堂，无需报名，欢迎大家踊跃参加。

时间：2016年1月16日 下午2点至3:30

地点：4150 Finch Ave E. Toronto, ON M1S 3T9 免费停车